AOP Picpoul de Pinet Domaine de la Croix Gratiot 2019, 75cl Bianco
Un vitigno tipico della regione viene raccolto in due tempi -uno per la sua vivacità e l'altro per la sua complessità.
Annata: 2019
Vitigno: 100% picpoul de pinet
Proposte di abbinamenti: Ideale per le ostriche, crudi di pesce, pesce magro, piatti vegetariani, carni bianche e ottimo compagno per l'aperitivo.
Descrizione vino: Bianco secco di colore giallo con riflessi verdi, con un'acidità media, agrumato e minerale con note di mela verde, pera, lime, kiwi, lasciando in bocca un'ottima freschezza.
Vol.alc.: 12,5%
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Il Domaine La Coix Gratiot è un Domaine a conduzione familiare di 33 hettari situato nella Linguadoca-Rossiglione, precisamente a Montagnac. Yves & Anaìs Ricome, padre e figlia con il loro amore per la vigna danno vita a dei vini eccezionali che dovete assolutamente assaggiare. Situato su una collina argilo-calcarosa che circonda il bacino di Thau e il clima mediterraneo aiuta le uve a maturare e ad esprimersi in tutta la loro tipicità. Il loro lavoro in biodinamia li ha aiutato ad approcciarsi nel modo migliore ai vitigni
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Scheda dati
- Annata
- 2019
- Vitigno
- 100% picpoul de pinet
- Proposte di abbinamento
- Ideale per le ostriche, crudi di pesce, pesce magro, piatti vegetariani, carni bianche e ottimo compagno per l'aperitivo.
- Vol.alc.
- 12,5%
Un vitigno tipico della regione viene raccolto in due tempi -uno per la sua vivacità e l'altro per la sua complessità.
Annata: 2019
Vitigno: 100% picpoul de pinet
Proposte di abbinamenti: Ideale per le ostriche, crudi di pesce, pesce magro, piatti vegetariani, carni bianche e ottimo compagno per l'aperitivo.
Descrizione vino: Bianco secco di colore giallo con riflessi verdi, con un'acidità media, agrumato e minerale con note di mela verde, pera, lime, kiwi, lasciando in bocca un'ottima freschezza.
Vol.alc.: 12,5%