Les Zazous Blanc IGP Pays d'Oc Domaine de la Croix Gratiot 2018, 75cl Bianco
Dal sorprendente assemblaggio tra Picpoul e Roussanne (maturati separatamente sui lieviti per quattro mesi e poi assemblati) nasce questo vino elegante, equilibrato e seducente. "Les zazous" ha piu significati ma per Anais è il suo sopranome e questo vino diciamo che la caratterizza :)
Annata: 2017
Vitigno: 50% picpoul, 50% roussanne.
Proposte di abbinamenti: piatti vegetariani, triglia, capesante, formaggi erborinati.
Descrizione vino: Bianco secco dal colore intenso e brillante, al naso molto ricco con note agrumate, di pompelmo rosa, ananas e frutta esotica. Rotondo in bocca dove si ritrovano gli stessi frutti, con un finale lungo.
Vol.alc.: 13,5%
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Il Domaine La Coix Gratiot è un Domaine a conduzione familiare di 33 hettari situato nella Linguadoca-Rossiglione, precisamente a Montagnac. Yves & Anaìs Ricome, padre e figlia con il loro amore per la vigna danno vita a dei vini eccezionali che dovete assolutamente assaggiare. Situato su una collina argilo-calcarosa che circonda il bacino di Thau e il clima mediterraneo aiuta le uve a maturare e ad esprimersi in tutta la loro tipicità. Il loro lavoro in biodinamia li ha aiutato ad approcciarsi nel modo migliore ai vitigni.
5068
Scheda dati
- Annata
- 2017
- Vitigno
- 50% picpoul, 50% roussanne.
- Proposte di abbinamento
- piatti vegetariani, triglia, capesante, formaggi erborinati.
- Vol.alc.
- 13,5%
Dal sorprendente assemblaggio tra Picpoul e Roussanne (maturati separatamente sui lieviti per quattro mesi e poi assemblati) nasce questo vino elegante, equilibrato e seducente. "Les zazous" ha piu significati ma per Anais è il suo sopranome e questo vino diciamo che la caratterizza :)
Annata: 2017
Vitigno: 50% picpoul, 50% roussanne.
Proposte di abbinamenti: piatti vegetariani, triglia, capesante, formaggi erborinati.
Descrizione vino: Bianco secco dal colore intenso e brillante, al naso molto ricco con note agrumate, di pompelmo rosa, ananas e frutta esotica. Rotondo in bocca dove si ritrovano gli stessi frutti, con un finale lungo.
Vol.alc.: 13,5%