Muscadet Gneiss Domaine de l'Ecu 2015, 75cl Bianco

ACCORD MET / VIN : Soupe de moules à la coriande, sushis et sashimis, emincé de poulet sauce roquefort, Lasagnes de thon et courgettes, brochet, sandre sauce beurre blanc...

NEZ élégant, fruit du verger, notes d'agrumes, de citrons, effluves d'amandes, fleurs blanches, notes minérales

BOUCHE : Attaque en bouche souple, matière dense et suave, une trame minérale et acidité vivifiante. Finale saline qui s'étire sur les amers, sur le pamplemousse