AOC Coteaux du Languedoc Rosé Mas des Brousses 2018, 75cl Rosato
Gli appezzamenti sono situati nei comuni di Puèchabon e Aniane, terreno glaciale calcareo con esposizione a sud-ovest. Agricoltura biologica, raccolta manuale, pressatura diretta e dissanguamento. Fermentazione in tini a 15°.
Annata: 2018
Vitigni: Mourvèdre 50%, Grenache 25%, Syrah 25%
Proposte di abbinamento: Cucina fresca, estiva, salumi e formaggi.
Descrizione vino: Vino rosato dal colore intenso, potente al naso con sentori di frutti rossi, ciliegia, spezie. Al palato è croccante e vivace, mentolato e fresco con sentori di frutta rossa, agrumi con un lungo e piacevole finale.
Vol. alc.: 12,5%
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Dopo aver lavorato in altre regioni vinicole, con il desiderio di realizzare un progetto comune, Xavier e Géraldine Peyraud Combes si stabilirono nel 1997 nella tenuta di famiglia di Géraldine, la cui produzione era destinata alla cantina cooperativa. Attraverso le sue origini vitivinicole, Xavier ha voluto fondare fin dal loro arrivo il Mourvèdre, che gioca un ruolo importantissimo nella loro cuvèe Terasses du Larzac (Mas des Brousses e Mataro). Produce vini da agricoltura biologica con lavoro manuale e sano.
5601
Scheda dati
- Annata
- 2018
- Vitigno
- Mourvèdre 50%, Grenache 25%, Syrah 25%
- Proposte di abbinamento
- Cucina fresca, estiva, salumi e formaggi.
- Vol.alc.
- 12,5%
Gli appezzamenti sono situati nei comuni di Puèchabon e Aniane, terreno glaciale calcareo con esposizione a sud-ovest. Agricoltura biologica, raccolta manuale, pressatura diretta e dissanguamento. Fermentazione in tini a 15°.
Annata: 2018
Vitigni: Mourvèdre 50%, Grenache 25%, Syrah 25%
Proposte di abbinamento: Cucina fresca, estiva, salumi e formaggi.
Descrizione vino: Vino rosato dal colore intenso, potente al naso con sentori di frutti rossi, ciliegia, spezie. Al palato è croccante e vivace, mentolato e fresco con sentori di frutta rossa, agrumi con un lungo e piacevole finale.
Vol. alc.: 12,5%