AOP CDN Chateau Mourges du Grès Cuvée Capitelles Rouge 2016, 75cl Rosso
Selezione di vecchie vigne syrah integrate con grenache e carignan per questo vino raffinato. Il nome e inspirato dal capitello di pietra che si trova all'interno delle vigne. La struttura delle vigne (con piccole rese di 25-30 ettolitri per ettaro) giustifica la selezione e quindi il lungo e specifico invecchiamento. Il suo invecchiamento nell'barrique per quasi 18 mesi e poi per un anno in tini, apporta la morbidezza e note tostate a questo vino concentrato sulla frutta. Raffinata struttura, volume e complessità caratterizzano questo vino da invecchiamento.
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Situato tra la valle del Rodano e la Costières de Nìmes è un Chateau pieno di storia e di fascino. Ex tenuta agricola di Ursoline de Beaucaire del tredicesimo secolo, la proprietà deve il suo nome alle monache chiamate "mourgues" in dialetto provenzale. Per quanto riguarda il Grès sono i galets des costieres de Nìmes a dare ai nostri vini tutto il loro carattere. Nel cortile della tenuta, il motto latino SINE SOLE NIHL (niente senza sole) celebra il clima mediterraneo. Offre buone scadenze per vini naturalmente golosi. La certificazione ufficiale in Agricoltura Biologica nel 2014 rivela tutta la loro attenzione della natura nel pieno rispetto del terroir e dell'ambiente. Il proprietario François Collard, dal 1993, spinto dalla passione e dalla ricerca di precisione cerca di rivelare la purezza del frutto e di far vibrare questo bellissimo terroir per il vostro piacere!
Annata: 2016
Vitigni: Syrah, Grenache, Carignan
Proposte di abbinamento: salsicce al sugo, selvaggina e formaggi di carattere.
Descrizione vino: Vino rosso dal colore rosso scuro con riflessi violacei. Potente al naso con aromi di frutti neri, pepe nero e spezie dolci. Bella pienezza all'assaggio con sentori di gariga, frutta nera, violetta, cioccolato fondente e liquirizia. L'invecchiamento in rovere rispetta il frutto senza dominarlo.
Vol.alc.: 14,5%
5417
Scheda dati
- Annata
- 2016
- Vitigno
- Syrah, Grenache, Carignan
- Proposte di abbinamento
- salsicce al sugo, selvaggina e formaggi di carattere.
- Vol.alc.
- 14,5%
Selezione di vecchie vigne syrah integrate con grenache e carignan per questo vino raffinato. Il nome e inspirato dal capitello di pietra che si trova all'interno delle vigne. La struttura delle vigne (con piccole rese di 25-30 ettolitri per ettaro) giustifica la selezione e quindi il lungo e specifico invecchiamento. Il suo invecchiamento nell'barrique per quasi 18 mesi e poi per un anno in tini, apporta la morbidezza e note tostate a questo vino concentrato sulla frutta. Raffinata struttura, volume e complessità caratterizzano questo vino da invecchiamento.